百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Marc
38 食譜 289 粉絲

打拋豬 Pad Krapow Moo

打拋豬 Pad Krapow Moo

描述

號稱泰國肉燥飯的國民美食打拋豬,鹹辣滋味加上打拋葉的香氣實在超級開胃,每次吃都要配很多白飯!特別推薦,搭配一顆太陽蛋吃更美味喔^^

完整版筆記: http://tinyurl.com/y6v4pqel

2,100 說讚 4 一起做

份量

3 人份

食材

步驟

  • 先來備料,把頭切成末、紅辣椒四季豆切小丁,辣椒的量看個人喜好辣度調整

  • 熱鍋下油後,先將絞肉丟下去炒到表面變白,末和辣椒丁接著下鍋爆香,炒出香氣、豬絞肉也炒過半熟後,下四季豆丁及調味(魚露、蠔油、醬油、糖、鹽)

  • 繼續炒到食材快熟前,抓一把聖羅勒丟下鍋一起炒到熟即可起鍋,,聖羅勒的量不用客氣,多一些香氣會比較足

小撇步

* 可以的話,請務必用聖羅勒(打拋葉)來做這道菜,和用九層塔的香氣是有差別的!

14.8 萬 瀏覽
avatar
Marc 38 食譜 289 粉絲

我的料理筆記: https://www.facebook.com/marcskitchentw/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 三杯雞 排骨 南瓜 竹筍 粽子 高麗菜 雞蛋豆腐 雞肉 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 家常菜 糖醋排骨 雞胸肉 豆腐 杏鮑菇 花椰菜 炒麵 四季豆 餅乾 娃娃菜 櫛瓜 玉米濃湯 低脂高蛋白 雞湯 瓜仔肉 義大利麵 小黃瓜 番茄炒蛋 地瓜 早餐 蒸蛋 滷肉 番茄 鮭魚 茄子 打拋豬 酸辣湯 馬鈴薯 糖葫蘆 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 金針菇 香菇雞湯 湯麵 炒飯 高麗菜飯 菠菜