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HappyAmy
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銅鑼燒 Dorayaki

描述

多啦A夢最鍾意食嘅豆沙包呀~ ^3^
自己整其實都好簡單!!!
*更多食譜: https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen
*Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/
*Facebook: https://www.facebook.com/amylaceous

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時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 混合蛋、水、糖和蜜糖。

    混合蛋、水、糖和蜜糖。

  • 篩入低筋麵粉和泡打粉,拌勻。

    篩入低筋麵粉和泡打粉,拌勻。

  • 再加入植物油拌勻,靜待20分鐘。

    再加入植物油拌勻,靜待20分鐘。

  • 以小火加熱不沾鑊,薄薄地塗抹一層油,倒入粉漿,以小火煎1-1.5分鐘。

    以小火加熱不沾鑊,薄薄地塗抹一層油,倒入粉漿,以小火煎1-1.5分鐘。

  • 當餅面開始佈滿泡泡即可反轉煎另一面約20秒至全熟。

    當餅面開始佈滿泡泡即可反轉煎另一面約20秒至全熟。

  • 餅皮煎好後放涼。

    餅皮煎好後放涼。

  • 取出餅皮於中心位置放入紅豆蓉,再蓋上另一塊餅皮,輕輕壓緊邊位,完成。

    取出餅皮於中心位置放入紅豆蓉,再蓋上另一塊餅皮,輕輕壓緊邊位,完成。

  • Enjoy~^^ 影片教學:https://youtu.be/kChR8YR48oM

    Enjoy~^^ 影片教學:https://youtu.be/kChR8YR48oM

  • 自製紅豆蓉/豆沙(電飯煲)How to make Red bean paste: https://youtu.be/oOMAF5ziG3M

    自製紅豆蓉/豆沙(電飯煲)How to make Red bean paste: https://youtu.be/oOMAF5ziG3M

小撇步

*更多食譜: https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen
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