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番茄燉羊膝

番茄燉羊膝

描述

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post.html

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份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥頭切成小丁。

  • 熱鍋後倒入橄欖油,放入洋蔥丁、末用小火慢炒3分鐘。

  • 炒好洋蔥丁後,將小羊膝放入,再加入整粒的番茄糊、辣椒百里香胡椒、鹽,加水高過食材約3公分高度,小火燉煮2小時。

  • 煮到羊肉軟透,湯汁濃縮後,嘗試一下味道,可再酌量加入鹽。

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