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♡自製辣椒♡

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描述

新鮮朝天椒先去頭洗乾淨瀝乾,可用剪/切/攪粹機(朝天椒依個人喜歡的大小),蒜頭也直接洗乾淨瀝乾,用攪粹機打散,乾香菇洗淨泡開,乾香菇切絲,金鉤蝦跟乾干貝(拔絲)泡開撈起備用,熱油鍋下辣椒末/乾香菇/金鉤蝦/干貝絲(用小火)油只要蓋過食材即可,蒜頭易焦最後下就好!

52 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 新鮮朝天椒先去頭洗乾淨瀝乾,可用剪/切/攪粹機(朝天椒依個人喜歡的大小),蒜頭也直接洗乾淨瀝乾,用攪粹機打散,乾香菇洗淨泡開,乾香菇切絲,金鉤蝦跟乾干貝(拔絲)泡開撈起備用,熱油鍋下辣椒末/乾香菇/金鉤蝦/干貝絲(用小火)油只要蓋過食材即可,蒜頭易焦最後下就好!

    新鮮朝天椒先去頭洗乾淨瀝乾,可用剪/切/攪粹機(朝天椒依個人喜歡的大小),頭也直接洗乾淨瀝乾,用攪粹機打散,乾香菇洗淨泡開,乾香菇切絲,金鉤蝦跟乾干貝(拔絲)泡開撈起備用,熱油鍋下辣椒末/乾香菇/金鉤蝦/干貝絲(用小火)油只要蓋過食材即可,頭易焦最後下就好!

小撇步

蒜頭易焦,最後下就好
一次做起來的辣椒 不管吃什麼都拿來配
超美味

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