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主婦食堂
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清蒸海鱺

清蒸海鱺
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食材

步驟

  • 將魚片洗淨,倒入退冰後的清蒸魚醬1包,靜置醃漬15分鐘。同時將蒸鍋備妥。

  • 將醃漬後的魚片放入鍋中,轉中火隔水蒸10-15分鐘(視魚片大小),起鍋灑上末,即可食用。

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主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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