[食譜] 金黃棉花糖餅乾-不用奶油！

Name: [食譜] 金黃棉花糖餅乾-不用奶油！ by Cake Therapy
Ingredients: 液態油 1/2杯; 中筋麵粉 1 1/2杯; 鹽 1/4茶匙; 黑糖 1/2杯; 白糖 1/4杯; 小蘇打粉 1/2茶匙; 蛋 1顆; 棉花糖 數顆

描述

在上面加上一塊棉花糖，烤箱的高溫把棉花糖烤到焦焦脆脆的，烤棉花糖+餅乾，根本就是天堂吧！最近要養成盡量不使用奶油的習慣，所以這個餅乾的油脂是來自液態植物油。結果出乎我的意料，本來以為沒有奶油就做不出餅乾外脆內軟的感覺，但實際上可是層次豐富，好好吃喔！

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食材

液態油

1/2杯
中筋麵粉

1 1/2杯
鹽

1/4茶匙
黑糖

1/2杯
白糖

1/4杯
小蘇打粉

1/2茶匙
蛋

1顆
棉花糖

數顆

步驟

將除了棉花糖的所有乾性食材混合。
加入濕性食材。
混合均勻。
加入棉花糖。
記得一定鋪烘焙紙喔～不然會黏住。可以直接放到烤盤上(厚度約1公分)，或是用馬芬模也很方便喔～
放入180度C烤箱烤10~13分鐘直到金黃即可。在最後幾分鐘可能多了一分鐘就會從金黃變成焦黑，所以要特別留意別烤焦了！
將餅乾取出烤箱後先靜置10分鐘於室溫，讓它稍微冷卻一下，再將餅乾放到架子上冷卻。

小撇步

圖解步驟請至[蛋糕療法]:
http://mycaketherapy.blogspot.tw/2012/06/blog-post_10.html

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2012/06/12 發表

Cake Therapy 31 食譜 3,517 粉絲

超愛吃蛋糕!i could eat cake for breakfast, lunch or dinner!! 本人很不愛收拾善後, 但對蛋糕的熱情可以讓我一待就待在廚房3小時~ 我記性不好, 所以做蛋糕時不准人家吵我! 不然我會忘了我加了幾杯麵粉~~ 開始做蛋糕之後, 發現奶油和糖的量實在多到驚人!!! 所以開始尋找好吃又健康的甜點食譜~~ 最愛的水果: 芭樂, 蘋果, 草莓最愛的香料: 肉桂

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