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東販小食堂

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東販小食堂：檸檬塔

東販小食堂：檸檬塔

描述

發揮檸檬的酸甜滋味製作出清爽的甜塔。
做為夏日開胃或是悠閒時刻的小點心都十分適合

出自《免模具、零失敗的超省時百變甜鹹塔》
http://www.books.com.tw/products/0010756590

73 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

將蛋倒入缽盆中打散，接著加入細砂糖、檸檬汁後，用打蛋器攪拌。然後將蛋液倒入鍋中，一邊用橡皮刮刀攪拌，一邊用小火加熱。攪拌到變得黏稠後離開火源
將奶油加入1 當中，攪拌使其溶化
將2 倒到已烘烤過的塔皮上，再撒上開心果與檸檬皮，然後放進冰箱冷藏1小時左右

小撇步

檸檬奶霜冷卻後會變硬，無法順利倒入而出，因此請趁熱倒到塔皮上。

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2017/07/12 發表

東販小食堂 206 食譜 2,360 粉絲

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小芳

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