Cook72◎梅子豆腐乳雞翅
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
將醬料拌勻，與雞翅一起放入不鏽鋼調理盒中，醃至少30分鐘。
-
電鍋底部放蒸架，將酒及高湯加入不鏽鋼調理盒，然後放入內鍋，外鍋水位加至不會滲入調理盒的高度。
-
電鍋電源線插入Remy控溫器的插座中，Remy電源插上插座。
-
溫度設定64度40分鐘，按下電鍋的開關即可。
-
中火熱炒鍋，倒入米酒50cc嗆香，再倒入調理盒中的醬汁，大火收稠，轉小火放入雞翅，均勻裹醬汁後起鍋。
-
撒上香菜即可上桌！
小撇步
想瞭解低溫料理及控溫器，歡迎加入我們！
Cook72粉絲頁：
https://www.facebook.com/cook72.com.tw/Cook72溫控舒肥料理社團：
https://www.facebook.com/groups/1601595493415108/
