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柚子
154 食譜 748 粉絲

乳牛生乳捲

乳牛生乳捲

描述

入口即化生乳捲。超好吃😋

45 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將2.蛋白加醋(可不加)打發
糖粉分3次加入,蛋白要不會流動才可以
蛋黃材料,蛋黃打勻加入糖,沙拉油,再加入篩過的麵粉拌勻

    將2.蛋白加醋(可不加)打發 糖粉分3次加入,蛋白要不會流動才可以 蛋黃材料,蛋黃打勻加入糖,沙拉油,再加入篩過的麵粉拌勻

  • 先挖一點打發蛋白到蛋黃糊裡面拌勻之後,再將所有蛋黃糊倒入剩下的蛋白裡面,輕輕拌勻
這時烤箱預熱180度。先在烤盤倒入一點巧克力醬,在倒入麵糊到長盤烤15分鍾
鮮奶油加糖打發

    先挖一點打發蛋白到蛋黃糊裡面拌勻之後,再將所有蛋黃糊倒入剩下的蛋白裡面,輕輕拌勻 這時烤箱預熱180度。先在烤盤倒入一點巧克力醬,在倒入麵糊到長盤烤15分鍾 鮮奶油加糖打發

  • 蛋糕捲放涼,靠近自己的地方用刀子切線(不可切斷)比較好捲,鮮奶油往靠自己地方塗上,捲起放冰箱1-2小時定型

    蛋糕捲放涼,靠近自己的地方用刀子切線(不可切斷)比較好捲,鮮奶油往靠自己地方塗上,捲起放冰箱1-2小時定型

  • 冰定型之後就可以輕鬆享用喔!

    冰定型之後就可以輕鬆享用喔!

小撇步

打發鮮奶油建議下面隔冰塊會比較好打發
( ´▽`)

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柚子 154 食譜 748 粉絲

喜歡家裡充滿烘焙的香味❤️ 很溫馨! 在家也要吃的健康又開心😃 #啾寶家的小餐桌

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