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九層塔蛋餅(無蛋版)~全素

九層塔蛋餅(無蛋版)~全素

描述

一人份的九層塔蛋餅(無蛋),加上香菇素蠔油,旁邊再加個自製的辣椒醬,配一杯芝麻豆漿這樣的早餐是很有飽足感哦!

78 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 中筋麵粉-水-太白粉-鹽-九層塔切碎拌勻備用

    中筋麵粉-水-太白粉-鹽-九層塔切碎拌勻備用

  • 拌勻後靜置20~30分鐘
(也可以隔夜冷藏早上再做)

    拌勻後靜置20~30分鐘 (也可以隔夜冷藏早上再做)

  • 熱鍋-油-靜置20分鐘的食材全部倒下去兩面都煎恰恰後就可以起鍋了喔

    熱鍋-油-靜置20分鐘的食材全部倒下去兩面都煎恰恰後就可以起鍋了喔

  • 我喜歡有點焦焦的

    我喜歡有點焦焦的

  • 兩面煎焦黃之後捲起來切斷

    兩面煎焦黃之後捲起來切斷

  • 就可以成盤了

    就可以成盤了

小撇步

*太白粉可多可少,關鍵在於Q或比較不Q
*如果比較趕時間可以前一天晚上將所有的食材拌勻,除了九層塔以外,隔天早上要煎的時候再切碎九層塔拌即可哦~^_^

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