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百合蘆筍

百合蘆筍

描述

蘆筍及鮮百合,口感各異,蘆筍以爽脆見稱;鮮百合有爽甜的滋味, 結合起來味道卻很搭, 是道清爽高雅的料理!

86 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 主食材: 蘆筍洗淨將根部的粗皮刮掉, 切斜刀片

    主食材: 蘆筍洗淨將根部的粗皮刮掉, 切斜刀片

  • 百合剝成一片片洗淨, 紅甜椒切菱型片, 紅辣椒切斜片, 蒜頭切片狀備用.

    百合剝成一片片洗淨, 紅甜椒切菱型片, 紅辣椒切斜片, 頭切片狀備用.

  • 先川燙蘆筍, 看切的厚薄度決定川燙時間, 撈起瀝乾水分備用.

    先川燙蘆筍, 看切的厚薄度決定川燙時間, 撈起瀝乾水分備用.

  • 起油鍋, 先爆香蒜片和辣椒, 再下所有食材拌炒加調味料, 下少許太白粉水, 最後香油即可起鍋.

    起油鍋, 先爆香片和辣椒, 再下所有食材拌炒加調味料, 下少許太白粉水, 最後香油即可起鍋.

  • 成品盛盤可享用.

    成品盛盤可享用.

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