百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
芯慧的簡單料理💕
41 食譜 101 粉絲

京醬豆干肉絲

京醬豆干肉絲

描述

鹹香鹹香好下飯。
備料簡單步驟簡易。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
醃肉

步驟

  • 備料:
肉切絲醃10鐘以上,豆干切片,蔥切段,蒜頭隨便切切。
甜麵醬,糖,水。

    備料: 肉切絲醃10鐘以上,豆干切片,切段,頭隨便切切。 甜麵醬,糖,水。

  • 中火
熱油鍋,下肉絲煎至約7分熟後撥到鍋邊,下豆干,煎一下。
把肉跟豆干炒在一起。

    中火 熱油鍋,下肉絲煎至約7分熟後撥到鍋邊,下豆干,煎一下。 把肉跟豆干炒在一起。

  • 轉小火
加入甜麵醬少許水及糖。
糖的多寡取決於你買的甜麵醬。如果很鹹就多一匙糖。此時也可以加入個人喜歡的調味粉雞粉或魚粉(可有可無)。
嚐嚐味道可以最後加入蔥段炒一下就完成了

    轉小火 加入甜麵醬少許水及糖。 糖的多寡取決於你買的甜麵醬。如果很鹹就多一匙糖。此時也可以加入個人喜歡的調味粉雞粉或魚粉(可有可無)。 嚐嚐味道可以最後加入段炒一下就完成了

  • 起鍋前加入蔥段。

    起鍋前加入段。

小撇步

醃好的肉下鍋前拌入少許清油可以減少沾鍋的可能。
不沾鍋就不用了。

1.5 萬 瀏覽
avatar
芯慧的簡單料理💕 41 食譜 101 粉絲

雖然我也是料理新手,一開始覺得料理真的好難怎麼都像在記公式ㄧ樣,洗菜,切料...當了全職媽媽,每天煮每天被嫌棄..日子久了! 就好像漸漸領悟了,醬油要加糖,蕃茄醬要加糖.....什麼加什麼會變成什麼味道自然也就會了。 食譜是死的,人的味覺是活的,食譜只能教我要加什麼但不能煮出我想要的。 每個人口味不同還是要調成自己喜歡的口味..甜一點,鹹一個,酸一點..。創造出屬於自己的味道吧!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 南瓜 酸辣湯 糖葫蘆 高麗菜飯 家常菜 義大利麵 高麗菜 蕃茄燉牛肉 金針菇 雞湯 杏鮑菇 滷肉 鮭魚 雞蛋豆腐 雞肉 花椰菜 蒸蛋 竹筍 地瓜 小黃瓜 四季豆 玉米濃湯 白菜滷 馬鈴薯燉肉 茄子 香菇雞湯 番茄炒蛋 三杯雞 炒飯 麻婆豆腐 娃娃菜 雞胸肉 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 豆腐 打拋豬 櫛瓜 台式泡菜 餅乾 早餐 菠菜 湯麵 低脂高蛋白 排骨 粽子 番茄 糖醋排骨 炒麵