百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
姊妹。食譜交換。週記
48 食譜 188 粉絲

[10分鐘料理]叉燒炒蛋

[10分鐘料理]叉燒炒蛋

描述

港式叉燒配炒蛋,
簡簡單單,非常好下飯,
帶便當也很適合~~
更多食譜資訊在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先把叉燒切粒或切片。

    先把叉燒切粒或切片。

  • 蛋打發好,加入調味料拌勻成蛋汁。

  • 燒熱油鑊,中小火炒熱叉燒。

    燒熱油鑊,中小火炒熱叉燒。

  • 倒進蛋汁,待一會約20秒,用鑊鏟輕輕拌炒,直至蛋炒至9成熟,便可以上碟。

    倒進蛋汁,待一會約20秒,用鑊鏟輕輕拌炒,直至蛋炒至9成熟,便可以上碟。

小撇步

*因為叉燒已熟,不用炒得太久,要用中小火慢炒,如果火力太大,叉燒的蜜汁會燶,之後炒蛋賣相就會有焦黑一點點。
*炒蛋至9 成熟,上碟後餘溫會令它剛剛熟透又不會太老。因為家有小孩,雞蛋熟透比較安全,喜歡吃炒滑蛋的,可以自行控制炒蛋的生熟度。

2.7 萬 瀏覽
avatar
姊妹。食譜交換。週記 48 食譜 188 粉絲

一個家姐,一個妹,自細玩到大。由玩具煮飯仔,到而家各自有自己個真廚房,仍然不減一齊煮飯仔既興致。 有日無聊傾開煮飯經,呢兩姊妹決定開個「交換食譜」平台,黎個分享大會~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 早餐 金針菇 馬鈴薯 番茄炒蛋 低脂高蛋白 小黃瓜 蒸蛋 四季豆 玉米濃湯 炒麵 番茄 茄子 白菜滷 地瓜 餅乾 高麗菜飯 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 花椰菜 櫛瓜 娃娃菜 滷肉 竹筍 香菇雞湯 鮭魚 粽子 炒飯 高麗菜 義大利麵 雞湯 家常菜 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 三杯雞 南瓜 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 杏鮑菇 豆腐 菠菜 雞肉 糖醋排骨 糖葫蘆 台式泡菜 酸辣湯 麻婆豆腐 打拋豬 湯麵