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塔香香腸蛋炒飯

塔香香腸蛋炒飯

描述

給喜愛九層塔的朋友~
取代蔥末 九層塔的香氣也很適合炒飯~~~

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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.蒜、九層塔切末
2.洋蔥、紅蘿蔔、香腸切丁
3.蛋打散
4.沒隔夜飯沒關係 煮米時水稍微少放一些
    讓米粒較乾

    1.九層塔切末 2.洋蔥紅蘿蔔、香腸切丁 3.蛋打散 4.沒隔夜飯沒關係 煮米時水稍微少放一些 讓米粒較乾

  • 熱鍋加少許油 將蛋稍微炒熟 起鍋備用

    熱鍋加少許油 將蛋稍微炒熟 起鍋備用

  • 不加油直接炒香腸丁
(每家香腸不一樣 若瘦肉比例高的香腸可加少許油)

    不加油直接炒香腸丁 (每家香腸不一樣 若瘦肉比例高的香腸可加少許油)

  • 加入紅蘿蔔丁、洋蔥丁

    加入紅蘿蔔丁、洋蔥

  • 拌炒後加入蒜末繼續拌炒

    拌炒後加入末繼續拌炒

  • 加入白飯

    加入白飯

  • 加入醬油膏、鹽巴、胡椒粉

    加入醬油膏、鹽巴、胡椒

  • 加入碎蛋拌炒(鍋鏟邊搗碎)

    加入碎蛋拌炒(鍋鏟邊搗碎)

  • 最後加入九層塔

    最後加入九層塔

  • 完成

    完成

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