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魷魚佐修隆醬汁

魷魚佐修隆醬汁

描述

利用煎魷魚上面炒入修隆醬汁,荷蘭醬用蛋黃隔水炒後加入無鹽奶油,淬釀醬油露取代鹽拌入羅勒蕃茄醬成修隆醬汁,很好吃!

6 說讚

時間

20 分鐘

步驟

  • 說明食材如上。魷魚入鍋不加油煎10分鐘,煎熟。

    說明食材如上。魷魚入鍋不加油煎10分鐘,煎熟。

  • 雞蛋取蛋黃後,隔水加熱5分鐘,讓蛋黃變稠化,再加入融化無鹽奶油,拌勻,最後加入檸檬汁,淬釀醬油露,黑胡椒,調和成荷蘭醬。

    雞蛋取蛋黃後,隔水加熱5分鐘,讓蛋黃變稠化,再加入融化無鹽奶油,拌勻,最後加入檸檬汁,淬釀醬油露,黑胡椒,調和成荷蘭醬。

  • 加入淬釀醬油露。

    加入淬釀醬油露。

  • 將荷蘭醬加入羅勒蕃茄義麵醬,可加(百里香)。最後把剛開始用鍋子無油煎魷魚,把修隆醬汁拌勻,10分鐘即完成。

    將荷蘭醬加入羅勒蕃茄義麵醬,可加(百里香)。最後把剛開始用鍋子無油煎魷魚,把修隆醬汁拌勻,10分鐘即完成。

  • “魷魚佐修隆醬汁”即完成。

    “魷魚佐修隆醬汁”即完成。

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喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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