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小女王廚房
9 食譜 8 粉絲

蕃茄薯仔牛肉湯

蕃茄薯仔牛肉湯

描述

男友家的祖傳食譜,古早味湯水

33 說讚

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 牛肉用醃料醃1小時以上

    牛肉用醃料醃1小時以上

  • 水滾後,以中火煮薯仔煮至米色,大慨一小時

    水滾後,以中火煮薯仔煮至米色,大慨一小時

  • 加入蕃茄,大約煲1.5小時,煮溶後加入牛肉

    加入蕃茄,大約煲1.5小時,煮溶後加入牛肉

  • 煲大約30分鐘後,夠味後加少許鹽,焗片刻即可飲用

    煲大約30分鐘後,夠味後加少許鹽,焗片刻即可飲用

小撇步

可以用來做湯底,加入煮熟的螺絲粉。

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