百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
全職媽媽瘋料理
41 食譜 74 粉絲

新疆孜然烤肉串(小烤箱)

新疆孜然烤肉串(小烤箱)
393 說讚

食材

步驟

  • 把調味料全拌一拌,把里肌薄片一一分開沾上調味料,輕輕的抓一抓。

    把調味料全拌一拌,把里肌薄片一一分開沾上調味料,輕輕的抓一抓。

  • 里肌薄片輕輕攤開,以S型方式串上叉子,每隻叉子有三片。

    里肌薄片輕輕攤開,以S型方式串上叉子,每隻叉子有三片。

  • 串好以後,調整讓肉片平均,才不會肉太多的地方不易熟。

    串好以後,調整讓肉片平均,才不會肉太多的地方不易熟。

  • 因為肉薄,烤三~四分鐘就熟了。烤好以後,再灑上孜然粉與白芝麻。

    因為肉薄,烤三~四分鐘就熟了。烤好以後,再灑上孜然粉與白芝麻

小撇步

1.用的是煮火鍋的薄肉片,如果肉比較厚要加長烤的時間。
2.加了紅椒粉多了一種煙燻味,真的像炭火烤的味道!
3.市售孜然粉裡有鹽,所以注意鹹度,加醬油只是多一種香氣與調色,可不加。

2.5 萬 瀏覽
avatar
全職媽媽瘋料理 41 食譜 74 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 高麗菜飯 炒麵 南瓜 金針菇 台式泡菜 菠菜 早餐 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 雞湯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 排骨 粽子 湯麵 娃娃菜 香菇雞湯 家常菜 義大利麵 玉米濃湯 雞肉 鮭魚 花椰菜 瓜仔肉 三杯雞 打拋豬 番茄 白菜滷 糖醋排骨 小黃瓜 四季豆 低脂高蛋白 滷肉 竹筍 豆腐 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 馬鈴薯 炒飯 糖葫蘆 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 茄子 餅乾 酸辣湯 地瓜 高麗菜 杏鮑菇