232 食譜 4,222 粉絲

英國傳統香腸酥卷簡易。家常烘焙。午餐

Name: 英國傳統香腸酥卷 簡易。家常烘焙。午餐 by Onon ☆英國煮婦手帳★
Ingredients: 英式香腸 8條; 小洋蔥 2顆; [調味料] 黑胡椒 適量; 紅甜椒 1顆; [調味料] 鹽 少許; 現成酥皮 1塊; [調味料] 辣椒粉 paprika 適量; [調味料] 奥勒岡葉 oregano 適量; [調味料] 麵包糠 適量

描述

英式香腸酥卷……英國小朋友喜歡的小食，現時很多人已經視為正餐的食物。傳統的香腸酥卷不會加入蔬菜，喜歡吃的我加入了洋蔥和甜椒，不但解膩而且簡單美味。

66 說讚

食材

英式香腸

8條
小洋蔥

2顆
紅甜椒

1顆
現成酥皮

1塊

調味料

黑胡椒

適量
鹽

少許
辣椒粉 paprika

適量
奥勒岡葉 oregano

適量
麵包糠

適量

步驟

先處理好英式香腸，把香腸裡的豬肉擠出來和調味料拌勻。
小洋蔥和紅甜椒切末，再用橄欖油下鍋爆香，取出待涼。然後加入豬肉裡拌勻。
1張酥皮可以做出3條香腸酥卷。把豬肉餡料平鋪在酥皮上，捲好用蛋液封口。每一條香腸酥平均分割成5小份。在香腸酥表面上用刀劃出幾條線，然後掃上蛋液。預熱烤箱，200度烤17分鐘至表面金黃色即成。
每個烤箱溫度有差，請自行調節哦。