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泰國學回來的泰式蔬菜炒草蝦

泰國學回來的泰式蔬菜炒草蝦

描述

泰國料理酸酸甜甜的,讓人時而驚喜、時而甜蜜,有中說不出來的特別滋味。
剛出社會沒多久,努力存下了一些錢,到了曼谷體驗當地人快樂人生態度,也到了烹飪教室學習當地的料理,對於料理及食物有高度熱情的我,當下真的有美夢成真的感覺,也認識了好多外國人,超級開心的!!

150 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洗淨草蝦,去殼去腸泥。

    洗淨草蝦,去殼去腸泥。

  • 中火爆香大末,加入草蝦炒至熟透。

  • 蔬菜和雞高湯,至蔬菜軟化。

    蔬菜和雞高湯,至蔬菜軟化。

  • 加入蠔油、醬油、魚露、糖調味,再將蝦子加回鍋中。

    加入蠔油、醬油、魚露、糖調味,再將蝦子加回鍋中。

  • 待食材入味即可關火、食材盛盤,上菜前灑上白胡椒粉提味。

    待食材入味即可關火、食材盛盤,上菜前灑上白胡椒粉提味。

小撇步

1.食材可以到東南亞超市找找。
2.很下飯,請小心澱粉吸收過度,哈哈。
3.期待大家一起試試看!

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Cony愛煮愛吃愛旅行✈️ 18 食譜 44 粉絲

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