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夏日微酸馬鈴薯優格沙拉土司捲

夏日微酸馬鈴薯優格沙拉土司捲

描述

用全家鮮奶土司包入以無糖優格取代沙拉醬的馬鈴薯沙拉,微酸的滋味很適合容易沒胃口的炎炎夏日,方便手拿的土司捲更是野餐的好夥伴喔!

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食材

步驟

  • 馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜切丁備用

    馬鈴薯紅蘿蔔小黃瓜切丁備用

  • 馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁蒸熟,趁熱以叉子將馬鈴薯壓成泥(可保留一些顆粒增加口感),水煮蛋去殼切丁,將馬鈴薯泥、紅蘿蔔丁、小黃瓜丁混合均勻,加入無糖優格、糖、鹽、黑胡椒調味,再拌入水煮蛋丁備用。

  • 切除土司邊,以桿麵棍壓平土司,中央可以用餅乾模具壓出花樣

    切除土司邊,以桿麵棍壓平土司,中央可以用餅乾模具壓出花樣

  • 土司中央放一片切達起司片,塗上馬鈴薯優格沙拉,捲起來就可以了

    土司中央放一片切達起司片,塗上馬鈴薯優格沙拉,捲起來就可以了

  • 馬鈴薯優格沙拉單吃也很爽口!

    馬鈴薯優格沙拉單吃也很爽口!

小撇步

1.本次的馬鈴薯優格沙拉份量約可做4個土司捲,如有剩下單吃也很好吃
2.以無糖優格取代沙拉醬吃得更健康

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嗨嗨~我是二男寶媽謝太太 在這裡跟大家分享男子宿舍簡單美味的手作料理 大家可以試試看喔!

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