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MULTEE│摩堤
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【摩堤_鑄鐵鍋料理】木耳肉絲

【摩堤_鑄鐵鍋料理】木耳肉絲

描述

木耳含有豐富的膠原蛋白,較小朵的雲耳口感較脆;搭配的肉絲可以隨自己的喜好變化,雞肉絲、牛肉絲皆可。

104 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
使用器材

步驟

  • 將所有材料切絲。

  • 熱鍋後拌炒豬肉絲,再放入其他材料拌炒。

  • 加入調味料,醬汁稍微縮乾,起鍋前淋上香油即可。

小撇步

大木耳則較軟,如果大木耳也想要吃到較脆的口感時,油量需要多一點,或是也可以加入高湯或水等液體拌炒,來達到爽脆的口感。

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MULTEE│摩堤 137 食譜 724 粉絲

摩堤品牌成立於2012 年,以融合無限的創造力與最新的科技為基礎,打造新一代的烹飪平台,帶給消費者一種更健康、更美味、更節能環保的烹飪革命理念。強調 No PFOA / Less Oil / More Healthy / Best Taste,使消費者在安心享用美食之餘,也能得到更多生活上的滿足。

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