百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mrs P's Kitchen
981 食譜 1.9 萬 粉絲

乾貝蛋白炒飯

乾貝蛋白炒飯

描述

在香港茶樓會吃到的一道炒飯,用蛋白和乾貝一起炒,感覺較清新不膩,名貴又好吃。在家裡自己炒,材料份量加倍,美味又飽足~
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

177 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將節瓜切成小塊,放入沸水內煮一至兩分鐘,盛起備用

    將節瓜切成小塊,放入沸水內煮一至兩分鐘,盛起備用

  • 熱鍋後下油,炒蛋白,盛起備用

    熱鍋後下油,炒蛋白,盛起備用

  • 將乾貝浸軟,蒸至軟身,然後撕成幼絲。熱鍋下油,下薑未,再炒一炒乾貝

    將乾貝浸軟,蒸至軟身,然後撕成幼絲。熱鍋下油,下未,再炒一炒乾貝

  • 然後加入白飯,下鹽調味

    然後加入白飯,下鹽調味

  • 加入蛋白和節瓜,拌勻即成

    加入蛋白和節瓜,拌勻即成

6,659 瀏覽
avatar
Mrs P's Kitchen 981 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 雞湯 高麗菜 排骨 台式泡菜 花椰菜 瓜仔肉 菠菜 炒飯 雞蛋豆腐 南瓜 三杯雞 粽子 餅乾 蒸蛋 低脂高蛋白 地瓜 炒麵 杏鮑菇 高麗菜飯 香菇雞湯 家常菜 滷肉 鮭魚 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 打拋豬 番茄 早餐 酸辣湯 四季豆 糖醋排骨 娃娃菜 白菜滷 麻婆豆腐 金針菇 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 豆腐 湯麵 雞胸肉 番茄炒蛋 玉米濃湯 雞肉 馬鈴薯 小黃瓜 義大利麵 竹筍 櫛瓜