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Claire尖寶媽幸福料理時光
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黃金起司豬捲三明治

黃金起司豬捲三明治

描述

利用全家元氣吐司和吃剩的火鍋肉片,也能快速變出一道大人小孩都愛的元氣早餐喔!

37 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 適量油(比炒菜油再多些)以中大火熱鍋,待溫度上升夠了(溫度不要過低,但也不要過熱),放入麵包粉,快速翻炒至呈咖啡色即可熄火,盛裝放涼備用。

    適量油(比炒菜油再多些)以中大火熱鍋,待溫度上升夠了(溫度不要過低,但也不要過熱),放入麵包粉,快速翻炒至呈咖啡色即可熄火,盛裝放涼備用。

  • 等待麵包粉放涼時間,烤箱先以200度預熱。將起司片兩片相疊,切斷成三等份。

    等待麵包粉放涼時間,烤箱先以200度預熱。將起司片兩片相疊,切斷成三等份。

  • 全家元氣吐司依個人喜好去邊。

    全家元氣吐司依個人喜好去邊。

  • 取兩片火鍋肉片,將一份起司置於其中一片肉片上,接著將另外一片肉片蓋於其上。(肉片很薄,起司有露出一點沒有關係)

    取兩片火鍋肉片,將一份起司置於其中一片肉片上,接著將另外一片肉片蓋於其上。(肉片很薄,起司有露出一點沒有關係)

  • 將包了起司的肉片,依序沾滿麵粉(薄薄一層即可)、蛋液、麵包粉(儘量將肉和起司包裏至看不見)。

    將包了起司的肉片,依序沾滿麵粉(薄薄一層即可)、蛋液、麵包粉(儘量將肉和起司包裏至看不見)。

  • 將黃金起司豬捲置於烤盤上,上頭以鋁箔紙加蓋(避免上色太深),放入200度預熱好的烤箱,烤8分鐘,悶2分鐘即可取出。

    將黃金起司豬捲置於烤盤上,上頭以鋁箔紙加蓋(避免上色太深),放入200度預熱好的烤箱,烤8分鐘,悶2分鐘即可取出。

  • 等待起司豬捲的時間,將美生菜一葉葉剝下洗淨。

    等待起司豬捲的時間,將美生菜一葉葉剝下洗淨。

  • 起司豬捲出爐,可先置於吸油紙巾上吸取多餘的油,再置於生菜葉上。

    起司豬捲出爐,可先置於吸油紙巾上吸取多餘的油,再置於生菜葉上。

  • 夾進其中一片吐司即可享用。

    夾進其中一片吐司即可享用。

  • 快流下起司的豬捲好誘人。

    快流下起司的豬捲好誘人。

小撇步

1.本食譜豬捲,用少油的烤箱版料理模式。
2.炒麵包時,油溫要夠,下鍋時快速翻炒(避免焦黑),這樣上色就會很漂亮均勻。
3.依個人喜好,最後在完成的豬捲上擠一些桂冠沙拉或是蕃茄醬都很美味喔!

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Claire尖寶媽幸福料理時光 276 食譜 2,840 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時,孩子們的讚嘆聲,就是我最大的動力和幸福! 料理的開始,源自於對母親味道的思念,透過食譜的撰寫,也希望能為孩子們喜歡的味道,留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心,都是用愛料理,因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友!

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