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香煎黃金咖哩雞胸

香煎黃金咖哩雞胸

描述

多汁的咖哩風味的雞胸肉!

68 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 在雞胸肉上切幾道斜紋,接著將雞胸肉正反面撒上黑胡椒、鹽、迷迭香葉,將著將準備好的咖哩醬汁塗抹上去,並用手按壓入味,可提前製作,置放久一點讓他入味

    在雞胸肉上切幾道斜紋,接著將雞胸肉正反面撒上黑胡椒、鹽、迷迭香葉,將著將準備好的咖哩醬汁塗抹上去,並用手按壓入味,可提前製作,置放久一點讓他入味

  • 熱鍋後先將蒜頭、洋蔥炒至金黃色後,再將雞胸肉置入,中火慢煎即可,
一面熟了,再翻另一面煎 (雞胸肉很厚,要留意是否確實有熟)

    熱鍋後先將頭、洋蔥炒至金黃色後,再將雞胸肉置入,中火慢煎即可, 一面熟了,再翻另一面煎 (雞胸肉很厚,要留意是否確實有熟)

  • 完成後靜置5-10分鐘左右

    完成後靜置5-10分鐘左右

  • 接著切開就可以看到內部多汁的肉

    接著切開就可以看到內部多汁的肉

  • 將洋蔥與蒜片置於雞胸肉上即可,食用時可搭配洋蔥與蒜片一起入口

    洋蔥片置於雞胸肉上即可,食用時可搭配洋蔥片一起入口

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