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含淚の留學生活
30 食譜 194 粉絲

簡單美味。家常雞汁燉豆腐

簡單美味。家常雞汁燉豆腐

描述

愛吃豆腐成痴的我😋今天跟北京朋友學了一道家常燉豆腐,真的是簡單又好吃~

75 說讚

食材

步驟

  • 豆腐切塊,撒上少許鹽巴醃約10分鐘。
豆腐沾上蛋液後裹上麵粉,油炸至金黃色。(怕太油,用半煎炸的方式)
盛出豆腐放在盤子餐巾紙上吸油

    豆腐切塊,撒上少許鹽巴醃約10分鐘。 豆腐沾上蛋液後裹上麵粉,油炸至金黃色。(怕太油,用半煎炸的方式) 盛出豆腐放在盤子餐巾紙上吸油

  • 炒香蔥花,加入豆腐拌炒,倒入高湯(蓋過豆腐的高度)。

    炒香花,加入豆腐拌炒,倒入高湯(蓋過豆腐的高度)。

  • 大火煮至收汁

    大火煮至收汁

  • 完成~
(配豆腐我完全可以吃超多飯😝感覺也很適合帶便當呢)

    完成~ (配豆腐我完全可以吃超多飯😝感覺也很適合帶便當呢)

小撇步

湯汁的多少可依個人喜好~煮成湯湯的也ok

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含淚の留學生活 30 食譜 194 粉絲

歐洲留學ing🇩🇪 常常想家常常缺少食材、但還是要努力給自己變出好吃的💖

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