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陳怡如
1 食譜 3 粉絲

金黃蜜番薯✨

金黃蜜番薯✨

描述

零失誤,簡單又方便
品茶的好伙伴

94 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 將小番薯削皮,浸泡鹽水

    將小番薯削皮,浸泡鹽水

  • 在鍋中倒入麥芽糖,加入一點水(避免麥芽糖太稠)

    在鍋中倒入麥芽糖,加入一點水(避免麥芽糖太稠)

  • 麥芽糖在鍋中至滾

    麥芽糖在鍋中至滾

  • 鍋中加入紅糖或黑糖

    鍋中加入紅糖或黑糖

  • 鍋中糖水滾後,加入小番薯煮2小時(可依個人喜愛的軟硬度增加或減少時間)

    鍋中糖水滾後,加入小番薯煮2小時(可依個人喜愛的軟硬度增加或減少時間)

  • 即可做出完成品✨

    即可做出完成品✨

小撇步

1.建議以中小火熬煮
2.最後讓小番薯收乾糖水即可

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陳怡如 1 食譜 3 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 朱浿妘
    朱浿妘

    請問「加入一點水」是多少水? 1:1嗎?

    差不多麥芽糖份量的3/2

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