百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wichitacc
80 食譜 34 粉絲

葷菜-豆腐肉末蒸雞蛋

葷菜-豆腐肉末蒸雞蛋

描述

45人份,成本費用$

31 說讚

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐切成3/4英寸厚大片,待用。

    豆腐切成3/4英寸厚大片,待用。

  • 肉末用料酒、醬油、蠔油和雞精拌一下,再加水和芡粉抓一下製成肉泥,待用。

    肉末用料酒、醬油、蠔油和雞精拌一下,再加水和芡粉抓一下製成肉泥,待用。

  • 雞蛋打好,加入200毫升176F(80C)的水和适量的鹽,再攪拌一下,待用。

    雞蛋打好,加入200毫升176F(80C)的水和适量的鹽,再攪拌一下,待用。

  • 用三個中號烤盤,每個烤盤中先用大片豆腐墊底,再鋪上一層1厘米厚的肉泥,最後倒入打好的雞蛋,用重型的錫紙將烤盤封嚴,放入烤箱400F(204C)烤30分鐘。

    用三個中號烤盤,每個烤盤中先用大片豆腐墊底,再鋪上一層1厘米厚的肉泥,最後倒入打好的雞蛋,用重型的錫紙將烤盤封嚴,放入烤箱400F(204C)烤30分鐘。

  • 將烤盤從烤箱中取出,揭開錫紙,撒上蔥花即可。

    將烤盤從烤箱中取出,揭開錫紙,撒上花即可。

3,500 瀏覽
avatar
Wichitacc 80 食譜 34 粉絲

威啟達華語教會 Wichita Chinese Church 1825 N Woodlawn St, Wichita, KS 67208 http://www.wichitacc.org/ 中文崇拜每周日10:45AM

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 小黃瓜 竹筍 滷肉 娃娃菜 義大利麵 蕃茄燉牛肉 三杯雞 馬鈴薯 家常菜 蒸蛋 湯麵 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 打拋豬 菠菜 高麗菜 炒麵 豆腐 茄子 番茄 玉米濃湯 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 鮭魚 瓜仔肉 餅乾 雞胸肉 花椰菜 粽子 雞肉 高麗菜飯 排骨 櫛瓜 早餐 四季豆 酸辣湯 地瓜 南瓜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 白菜滷 低脂高蛋白 麻婆豆腐 雞湯 杏鮑菇 炒飯 金針菇