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お弁当ー170321

Name: お弁当ー170321 by 養樂多便當
Ingredients: [酸甜鳳梨炒木耳] 木耳 1 人份; [酸甜鳳梨炒木耳] 罐頭鳳梨 1. 5 片; [分組2] 青花筍 3朵; [酸甜鳳梨炒木耳] 薑絲 些許; [豬肉漢堡排] 豬絞肉 200g; [酸甜鳳梨炒木耳] 不辣紅辣椒（配色） 些許; [豬肉漢堡排] 洋蔥 1/2 顆; [豬肉漢堡排] 蛋 1顆; [豬肉漢堡排] 麵包粉 1.5大匙; [豬肉漢堡排] 牛奶 1小匙; [豬肉漢堡排] 鹽、黑白胡椒 些許; [豬肉漢堡排] 番茄醬 2大匙; [豬肉漢堡排] 醬油 1大匙; [豬肉漢堡排] 米酒 1大匙

描述

豬肉漢堡排（跑了三間超市都沒有買到牛絞肉啊！）
酸甜鳳梨炒木耳
油水燙青花筍

32 說讚

食材

酸甜鳳梨炒木耳

木耳

1 人份
罐頭鳳梨

1. 5 片
薑絲

些許
不辣紅辣椒（配色）

些許

分組2

青花筍

3朵

豬肉漢堡排

豬絞肉

200g
洋蔥

1/2 顆
蛋

1顆
麵包粉

1.5大匙
牛奶

1小匙
鹽、黑白胡椒

些許
番茄醬

2大匙
醬油

1大匙
米酒

1大匙

步驟

1. 中火溫油炒薑絲辣椒，到有點香氣飄出 2. 鳳梨切成一口大小，下鍋炒出甜甜的香氣後，加一點罐頭鳳梨汁 3. 加入木耳，小火滾熟木耳 4. 加入一點醬油、一點醋。攪拌均勻微滾後就完成囉！
1. 鍋中放一點水、水滾後加一點油，放入青花筍。大約滾個1分鐘、加一點鹽。就完成囉！
a. 麵包粉跟牛奶拌勻；b. 備好番茄醬、醬油、米酒醬汁；c. 洋蔥切丁炒到有糖色 1. 將c、豬絞肉、鹽、胡椒攪拌均勻，感覺到肉有點黏性後加入a 跟蛋液，攪拌均勻之後分成小球，左右手互拋、把小球成型，壓扁成圓餅狀 3. 中火把2⃣️一面煎成咖啡色，翻面後小火蓋鍋蓋6分鐘後放b, 手感就完成了