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老高烘焙厨房
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日式照烧鸡扒饭

日式照烧鸡扒饭

描述

第一次尝试做这份晚餐给家人吃,希望他们会喜欢。

156 說讚

食材

照烧酱

步驟

  • 将照烧酱腌制鸡腿至少2小时。

    将照烧酱腌制鸡腿至少2小时。

  • 平底锅加热,把鸡腿有皮部份先煎至微焦,反面再煎。

    平底锅加热,把鸡腿有皮部份先煎至微焦,反面再煎。

  • 煎鸡腿途中,要不时用煎匙压鸡腿肉,让肉里的水份和血水流出来,煎到约6分熟,将照烧汁加入,小火炖煮至熟。

    煎鸡腿途中,要不时用煎匙压鸡腿肉,让肉里的水份和血水流出来,煎到约6分熟,将照烧汁加入,小火炖煮至熟。

  • 鸡肉取出,照烧汁盛在碗里,准备开动时淋在鸡肉和饭上面。

    鸡肉取出,照烧汁盛在碗里,准备开动时淋在鸡肉和饭上面。

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