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☆酸甜好滋味♡泰式打拋豬^&^

Name: ☆酸甜好滋味♡泰式打拋豬^&^ by 琪♡玥的簡單料理
Total time: 5 min
Ingredients: [醬汁] 醬油 一大匙; [醬汁] 烏醋 一大匙; [食材] 絞肉(隨意抓量) 大概半碗; [醬汁] 糖 半小匙(大概兩三挫); [食材] 番茄 小顆一顆，大顆半顆; [醬汁] 辣椒醬 一大匙; [食材] 九層塔 一小把，適量; [醬汁] 泰式甜辣醬(甜雞醬) 兩大匙; [食材] 蒜末 兩瓣

描述

做法簡單～非常下飯的簡單料理！

28 說讚

時間

5 分鐘

食材

醬汁

醬油

一大匙
烏醋

一大匙
糖

半小匙(大概兩三挫)
辣椒醬

一大匙
泰式甜辣醬(甜雞醬)

兩大匙

食材

絞肉(隨意抓量)

大概半碗
番茄

小顆一顆，大顆半顆
九層塔

一小把，適量
蒜末

兩瓣

步驟

把所有調味料都倒到碗裡，攪均勻備用
熱鍋後放油下蒜末爆炒，有香氣後放入絞肉拌炒，炒到一半變白下番茄拌炒！
番茄炒香後下剛剛調好的醬汁，快速拌炒一下就可以放九層塔，有香氣後就可以上桌囉！

小撇步

*可以用鍋鏟按壓絞肉及番茄，按壓絞肉是為了炒散，按壓番茄是比較容易軟及入味

*也可以加洋蔥，甜椒～但是順序就會不同！加洋蔥要在爆炒蒜末後加入，炒到洋蔥變透明(變透明洋蔥才會散發甜味)在放入甜椒拌炒出味在加番茄⚫ ⚫

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2017/03/10 發表

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