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皇帝豆排骨湯

皇帝豆排骨湯

描述

很簡單的做法就可以完成的一道湯品,而且皇帝豆本身營養價值挺高的,趁冬天產季很適合做做這道湯!

150 說讚 1 一起做

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 煮沸一鍋水後,將排骨放入略微川燙洗去雜質和血水

    煮沸一鍋水後,將排骨放入略微川燙洗去雜質和血水

  • 將去完雜質的排骨放入湯鍋,加適量水及米酒,熬煮約20分鐘

    將去完雜質的排骨放入湯鍋,加適量水及米酒,熬煮約20分鐘

  • 放入皇帝豆繼續煮約15-20分鐘,把湯熬成乳白色狀,加適量鹽巴

    放入皇帝豆繼續煮約15-20分鐘,把湯熬成乳白色狀,加適量鹽巴

  • 完成

    完成

小撇步

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不專業廚房實驗室 21 食譜 37 粉絲

在105年3月前,只用瓦斯爐煮過開水的室長,在歷經9個月的廚藝生涯後,温ㄤ圈圈民體檢報告一切正常,無生命危險及中毒現象! 因此在此記錄室長的廚房實驗記錄,與各位廚藝新手共勉之~哈哈

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