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Astrid's 米胖呷飽食記
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小孩扒飯高手❤【麻油炒雙菇】簡易零失敗

小孩扒飯高手❤【麻油炒雙菇】簡易零失敗

描述

令人食指大動的麻油香氣、滑潤脆彈的雙菇口感,挑食不愛吃飯的小朋友總是搶著一口接一口扒個不停,還意猶未盡地淋上甘甜美味的湯汁拌飯吃,真是人間美味!😋

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食材

辛香料
調味料

步驟

  • 老薑及杏鮑菇各切片、金針菇去頭段切對半

    杏鮑菇各切片、金針菇去頭段切對半

  • 起油鍋,小火乾煸薑片至稍微捲曲

    起油鍋,小火乾煸片至稍微捲曲

  • 放入杏鮑菇及金針菇炒勻,蓋鍋悶一下,大火快炒至軟嫩出水,加入鹽巴調味快速拌炒一下,熄火盛盤。

    放入杏鮑菇金針菇炒勻,蓋鍋悶一下,大火快炒至軟嫩出水,加入鹽巴調味快速拌炒一下,熄火盛盤。

  • 噹噹~美味的麻油雙菇上菜囉!
滑潤嫩彈的口感令人愛不釋口😍
小朋友一口接一口吃不夠連湯汁都拿來拌飯~

    噹噹~美味的麻油雙菇上菜囉! 滑潤嫩彈的口感令人愛不釋口😍 小朋友一口接一口吃不夠連湯汁都拿來拌飯~

  • 鮮甜Q彈的杏鮑菇、滑潤脆口的金針菇,在嘴裡咀嚼真的是雙重口感呀!

    鮮甜Q彈的杏鮑菇、滑潤脆口的金針菇,在嘴裡咀嚼真的是雙重口感呀!

小撇步

金針菇炒後會帶有黏液,很適合與任何蔬果及肉類一同拌炒,不用勾芡就可以享受咕溜的潤滑口感,享受美味零負擔!

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