百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳瑀純
2 食譜 4 粉絲

生日蛋糕~

生日蛋糕~

描述

好朋友生日 第一次試做海綿蛋糕
成品有點太甜 糖量可以減少一半

81 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 奶油+牛奶隔水加熱 融化即可(備用)

  • 全蛋+砂糖打發(糊狀)

  • 低筋麵粉過篩 加入麵糊中

  • 挖一點麵糊加入奶油牛奶裡 拌勻後加入麵糊中

  • 170°烤15-20分

    170°烤15-20分

小撇步

雞蛋先泡溫水(比較容易打發)
打發雞蛋跟砂糖時 底下放熱水(高速打5-8分之後一定要用低速再打把大泡泡消掉)
奶油牛奶一定要先加一點麵糊才不會兩邊比重差太多無法拌勻
加入麵粉時慢慢加 用切的拌勻 不要用攪拌 會消氣

5,270 瀏覽
avatar
陳瑀純 2 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 酸辣湯 鮭魚 低脂高蛋白 番茄炒蛋 排骨 義大利麵 小黃瓜 蒸蛋 番茄 杏鮑菇 雞湯 娃娃菜 早餐 馬鈴薯燉肉 花椰菜 香菇雞湯 高麗菜飯 四季豆 糖醋排骨 麻婆豆腐 糖葫蘆 炒飯 白菜滷 雞蛋豆腐 豆腐 茄子 馬鈴薯 台式泡菜 打拋豬 家常菜 地瓜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 餅乾 高麗菜 櫛瓜 涼拌小黃瓜 炒麵 粽子 玉米濃湯 竹筍 南瓜 菠菜 雞肉 湯麵 金針菇 三杯雞 滷肉