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鑄鐵鍋糙米鍋粑飯

鑄鐵鍋糙米鍋粑飯

描述

想吃熱呼呼的鍋粑飯，不用跑餐館點石鍋，只要用鑄鐵鍋也可以做出焦香的鍋粑喔!
更詳細圖文解說
http://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/44639152

62 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.糙米兩碗入油鍋炒香後，加入玉米粒，加鹽巴及白胡椒調味拌炒後備用

    1.糙米兩碗入油鍋炒香後，加入玉米粒，加鹽巴及白胡椒調味拌炒後備用

  • 青菜燙熟，紅蘿蔔切絲炒香、雞蛋煎成蛋皮後切成蛋絲備用

    青菜燙熟，紅蘿蔔切絲炒香、雞蛋煎成蛋皮後切成蛋絲備用

  • 小火加熱鐵鍋，倒入麻油

    小火加熱鐵鍋，倒入麻油

  • 將炒飯平均平鋪於鍋內，用湯匙稍將飯粒壓緊實

    將炒飯平均平鋪於鍋內，用湯匙稍將飯粒壓緊實

  • 將食材依序鋪上，撒上白芝麻，鋪上起司片，開中大火燒熱鑄鐵鍋約3分鐘即完成

    將食材依序鋪上，撒上白芝麻，鋪上起司片，開中大火燒熱鑄鐵鍋約3分鐘即完成

小撇步

添加起司片絕對大大加分，一定要試試，上桌後注意鐵鍋，以免燙傷喔
更詳細步驟請參考 http://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/44639152

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曼蒂媽咪 16 食譜 88 粉絲

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