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［免油炸］健康黃金地瓜QQ球

［免油炸］健康黃金地瓜QQ球

描述

少油、少糖、免油炸的美味賀年小食，讓大家安心過一個健康新年👍

420 說讚 1 留言

份量

10 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將紅豆蓉分成24個小圓球。

    將紅豆蓉分成24個小圓球。

  • 地瓜預先蒸熟壓成蓉，然後與木薯粉、糖、油、泡打粉混合成粉團，再分成24份。

    地瓜預先蒸熟壓成蓉，然後與木薯粉、糖、油、泡打粉混合成粉團，再分成24份。

  • 將地瓜粉團搓成圓球，壓開再包入紅豆蓉，表面沾一點水再沾上黑芝麻。

    將地瓜粉團搓成圓球，壓開再包入紅豆蓉，表面沾一點水再沾上黑芝麻。

  • 預熱焗爐180度，焗15分鐘即成。 (這次偷懶，用了氣炸鍋，效果也不錯)

    預熱焗爐180度，焗15分鐘即成。 (這次偷懶，用了氣炸鍋，效果也不錯)

小撇步

紅豆蓉：我用了超市賣的日本紅豆罐頭400g，用中火煮了15-20分鐘再用叉子壓成蓉。並放冰箱冷藏了一晚。

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留言

共 1 則
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  • Yang Kai Ting
    Yang Kai Ting

    請問一定要用烤箱或氣炸鍋製作嗎？用一般油鍋可以嗎？

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