蜂蜜檸檬瑪德蓮~焦化奶油配方好好粗
份量
時間
步驟
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接下來製作焦化奶油, 焦化奶油就是法式甜點的靈魂。 無鹽奶油小火融化,加熱攪拌到微焦放涼備用。
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雞蛋打散加入檸檬砂糖、蜂蜜、鹽,低粉與泡打粉過篩後加入攪拌
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把放涼的焦化奶油加入攪拌均勻,倒進塑膠袋裡入冷藏一夜
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麵糊回溫,烤箱預熱210度,烤模抹油灑粉-->這個動作很重要!!! 才能讓貝殼蛋糕順利脫殼烘烤15-20分鐘不沾黏竹籤就可以取出脫模了
小撇步
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接下來製作焦化奶油, 焦化奶油就是法式甜點的靈魂。 無鹽奶油小火融化,加熱攪拌到微焦放涼備用。
雞蛋打散加入檸檬砂糖、蜂蜜、鹽,低粉與泡打粉過篩後加入攪拌
把放涼的焦化奶油加入攪拌均勻,倒進塑膠袋裡入冷藏一夜
麵糊回溫,烤箱預熱210度,烤模抹油灑粉-->這個動作很重要!!! 才能讓貝殼蛋糕順利脫殼烘烤15-20分鐘不沾黏竹籤就可以取出脫模了
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嗨~我叫小田太太, 2個孩子的媽咪,喜歡把廚房當作自己的遊戲場,我在粉絲團分享#料理#食譜#美食,希望透過料理傳遞幸福感給大家! 🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM
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