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TINA太太
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豪華版一蘭泡麵

豪華版一蘭泡麵

描述

是一款...需要用心煮的泡麵,囧!
原文網址:https://goo.gl/ZQ5QoV

份量

3 人份

食材

泡麵組
滷味組

步驟

  • 取出貴桑桑的一蘭泡麵。

    取出貴桑桑的一蘭泡麵。

  • 麵體&調味包。

    麵體&調味包。

  • 爆香青蔥。

    爆香青

  • 將青蔥撈起備用。

    將青撈起備用。

  • 用爆香過的油續炒絞肉、放入醬油&水後,
平常我是用八角,這天八角用完了,改用五香粉也很對味!
(詳細作法請參閱:https://icook.tw/recipes/123071)
適時加入里肌肉片、煮熟剝殼的白煮蛋、魚丸等食材。

    用爆香過的油續炒絞肉、放入醬油&水後, 平常我是用八角,這天八角用完了,改用五香粉也很對味! (詳細作法請參閱:https://icook.tw/recipes/123071) 適時加入里肌肉片、煮熟剝殼的白煮蛋、魚丸等食材。

  • 將1200ml(一包用400ml)的水煮滾後放入調味粉包&油包。

    將1200ml(一包用400ml)的水煮滾後放入調味粉包&油包。

  • 另起一鍋滾水,下泡麵麵體,2分鐘即可起鍋。

    另起一鍋滾水,下泡麵麵體,2分鐘即可起鍋。

  • 將油蔥放入、加入肉片、魚丸、滷蛋排盤。

    將油放入、加入肉片、魚丸、滷蛋排盤。

  • 淋上剛剛煮好的湯。

    淋上剛剛煮好的湯。

  • 灑上密傳辣椒粉,完成 !

    灑上密傳辣椒粉,完成 !

小撇步

不照包裝煮法,麵、湯分開煮較美味,麵條可隨個人喜好決定軟硬度。

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