百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿白的黑廚房
36 食譜 41 粉絲

紅龍蘿蔔

紅龍蘿蔔

描述

讓人看不出來是蘿蔔的蘿蔔醃菜
也是三兩下就空的美味小菜

42 說讚

食材

調味

步驟

  • 白蘿蔔削皮,切小條或切薄片,撒鹽抓勻靜置出水

  • 紅龍果壓泥加糖醋到喜歡的感覺

  • 蘿蔔洗去鹽份加進果汁裡攪拌均勻,加片裝容器放冰箱入味就能吃了

小撇步

蘿蔔一定要削到不見白色感覺為止,不然會苦喔
切片很快就出水了,醃的時間也短,相對的也軟
切條需要時間讓澀水流出,入味時間也長,卻保留著爽脆口感
鹽分一定要洗乾淨,不然非 常 鹹

1,419 瀏覽
avatar
阿白的黑廚房 36 食譜 41 粉絲

喜歡在廚房鬼混摸魚的一隻老爺 做菜隨性不隨便,想到什麼丟什麼 比例只能當參考,重要的是腦裡的實戰經驗 還有不怕死的白老鼠精神 目前正努力挖小烤箱的極限

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 糖醋排骨 糖葫蘆 雞胸肉 麻婆豆腐 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 雞肉 鮭魚 排骨 番茄 滷肉 金針菇 早餐 茄子 菠菜 香菇雞湯 南瓜 白菜滷 高麗菜 娃娃菜 湯麵 炒飯 涼拌小黃瓜 義大利麵 雞湯 馬鈴薯 粽子 餅乾 地瓜 三杯雞 四季豆 櫛瓜 酸辣湯 台式泡菜 雞蛋豆腐 打拋豬 蒸蛋 杏鮑菇 炒麵 豆腐 竹筍 家常菜 高麗菜飯 低脂高蛋白 瓜仔肉 花椰菜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜