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Wichitacc
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葷菜-焗排骨

葷菜-焗排骨

描述

120人份材料,成本價是210美金。ribs 1.99/bl

38 說讚

時間

90 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 排骨用調味料醃製8小時以上。

    排骨用調味料醃製8小時以上。

  • 將醃好的排骨放入4個大烤盤中(一盤放兩排排骨),用Heavy Duty 錫紙將烤盤蓋嚴,放入烤箱,先用450F(232C)的溫度烤,30分鐘調換上下盤,共烤1小時。

    將醃好的排骨放入4個大烤盤中(一盤放兩排排骨),用Heavy Duty 錫紙將烤盤蓋嚴,放入烤箱,先用450F(232C)的溫度烤,30分鐘調換上下盤,共烤1小時。

  • 1小時後將烤盤取出,揭開錫紙,每排排骨刷上蜂蜜4 tbs。

    1小時後將烤盤取出,揭開錫紙,每排排骨刷上蜂蜜4 tbs。

  • 再將錫紙蓋上,烤盘放回烤箱,用Broil大烤5分鐘即可。食用前將排骨切塊。

    再將錫紙蓋上,烤盘放回烤箱,用Broil大烤5分鐘即可。食用前將排骨切塊。

  • 排骨厚薄不一,尤其大量烘烤要注意烤熟再上桌,避免帶血。可以先將較薄地已經烤熟的放上桌,再把厚的放進去多烤一些(或者用微波爐快速補充加熱)分第二批再上桌。

    排骨厚薄不一,尤其大量烘烤要注意烤熟再上桌,避免帶血。可以先將較薄地已經烤熟的放上桌,再把厚的放進去多烤一些(或者用微波爐快速補充加熱)分第二批再上桌。

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Wichitacc 80 食譜 34 粉絲

威啟達華語教會 Wichita Chinese Church 1825 N Woodlawn St, Wichita, KS 67208 http://www.wichitacc.org/ 中文崇拜每周日10:45AM

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