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❤烤箱料理❤令人沉脆的紅茶香曲奇

❤烤箱料理❤令人沉脆的紅茶香曲奇

描述

喜歡香噴噴的紅茶香嗎? 害怕市面上添加了不知名香精的曲奇嗎? 自己整吧! 配上咖啡或是紅茶都超好味喔!

108 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備好,牛油放置室溫軟化,茶葉放入焗爐中已140度焗10分鐘讓茶葉香味逼出來

    材料準備好,牛油放置室溫軟化,茶葉放入焗爐中已140度焗10分鐘讓茶葉香味逼出來

  • 軟化牛油與砂糖攪拌均勻後依序加入蛋黃、低筋麵粉(免過篩)及烤好的茶葉攪拌均勻

    軟化牛油與砂糖攪拌均勻後依序加入蛋黃、低筋麵粉(免過篩)及烤好的茶葉攪拌均勻

  • 如果麵團太軟可以放入雪櫃中讓它硬一點再拿出來整形,如果OK直接揉團壓扁即可

    如果麵團太軟可以放入雪櫃中讓它硬一點再拿出來整形,如果OK直接揉團壓扁即可

  • 放入預熱170度的焗爐中焗20分鐘即可,儘量不要讓表面太黃會有點苦,微微金黃即可

    放入預熱170度的焗爐中焗20分鐘即可,儘量不要讓表面太黃會有點苦,微微金黃即可

小撇步

1. 茶葉可以用方便取得的茶包剪開,不一定要特別找茶葉來用
2. 網路上很多都要放雪櫃雪過再切片,我比較懶惰直接揉團壓平也是OK的喔:)

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小眼睛大世界 109 食譜 282 粉絲

漂洋過海到香港定居的土生土長台北人,喜愛料理勝過一切,從料理中學習從料理中成長,希望可以將喜歡的口味改造成全新的食譜分享給大家❤

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