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minilala
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椒鹽魚片

椒鹽魚片
229 說讚

食材

醃料

步驟

  • 將魚排稍微水沖並拭乾,切大塊以鰹魚醬油、米酒醃入味

  • 醃好的魚片,依序先沾蛋汁、地瓜

  • 熱油鍋,油略多以半煎炸將魚片兩面煎至金黃,灑上胡椒鹽、葱花、辣椒末拌勻即可

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