百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小花貓
16 食譜 35 粉絲

LC鑄鐵鍋燉古早味肉燥

LC鑄鐵鍋燉古早味肉燥
457 說讚

食材

材料
醬汁

步驟

  • 蒜末洋蔥拌炒

    洋蔥拌炒

  • 加肉和蔥油酥炒到半熟撈起

    加肉和油酥炒到半熟撈起

  • 把糖鋪開

    把糖鋪開

  • 不要攪拌,到糖融化

    不要攪拌,到糖融化

  • 加入水跟醬油,不要攪拌,等醬汁全部融化

    加入水跟醬油,不要攪拌,等醬汁全部融化

  • 把肉和醬汁倒一起,等滾了切小火蓋鍋蓋燉20分鐘

    把肉和醬汁倒一起,等滾了切小火蓋鍋蓋燉20分鐘

小撇步

焦糖融化加入水跟醬油的時候又會變回固體。此時千萬不要攪拌,否則不沾鍋會被刮花喔

1 萬 瀏覽
avatar
小花貓 16 食譜 35 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 竹筍 蒸蛋 糖葫蘆 麻婆豆腐 滷肉 娃娃菜 義大利麵 酸辣湯 高麗菜飯 雞肉 涼拌小黃瓜 四季豆 瓜仔肉 花椰菜 茄子 金針菇 小黃瓜 番茄 早餐 鮭魚 菠菜 南瓜 餅乾 糖醋排骨 粽子 炒麵 三杯雞 低脂高蛋白 炒飯 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 豆腐 馬鈴薯 杏鮑菇 雞湯 地瓜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 台式泡菜 排骨 家常菜 高麗菜 湯麵 櫛瓜 玉米濃湯 白菜滷