百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,308 食譜 1.3 萬 粉絲

紅棗桂圓地瓜湯

紅棗桂圓地瓜湯

描述

地瓜含豐富的膳食纖維與養生的紅棗、桂圓、老薑一起調理,好吃又營養,涼涼的天,來一碗熱熱喝,暖心又暖胃。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

食材

步驟

  • 1.準備食材,清洗之。

    1.準備食材,清洗之。

  • 2.老薑整塊拍打或切片。

    2.老整塊拍打或切片。

  • 3.地瓜削皮,切大塊(滾刀塊)。
 (本次使用紅皮紅肉地瓜,地瓜可選自己喜愛的品種(紅肉或黃肉都可)。

    3.地瓜削皮,切大塊(滾刀塊)。 (本次使用紅皮紅肉地瓜地瓜可選自己喜愛的品種(紅肉或黃肉都可)。

  • 4.備鍋子,放入老薑、紅棗、桂圓、地瓜後,加水。

    4.備鍋子,放入老、紅棗、桂圓、地瓜後,加水。

  • 5.開大火煮滾後,改中小火煮約8-15分鐘(依地瓜品種與採收儲存方式不同,
  煮熟度的時間會略不同),至地瓜熟透(鬆軟)。
 (若喜歡比較有桂圓的口感與甜度,桂圓可於地瓜煮約半熟時再放入)

    5.開大火煮滾後,改中小火煮約8-15分鐘(依地瓜品種與採收儲存方式不同, 煮熟度的時間會略不同),至地瓜熟透(鬆軟)。 (若喜歡比較有桂圓的口感與甜度,桂圓可於地瓜煮約半熟時再放入)

  • 6.最後加入糖溶解後即關火。

    6.最後加入糖溶解後即關火。

  • 7.盛碗。

    7.盛碗。

小撇步

1.糖可依個人習慣用冰糖、二砂糖、黑糖都可以。 2.薑的辣度與糖甜度可依個人口感適時增減。
3.如果喜歡再加料的地瓜湯,如湯圓、芋圓、地瓜圓.. 則可另起鍋下圓子煮熟撈起加入此湯中即可。

3.3 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,308 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 涼拌小黃瓜 櫛瓜 四季豆 粽子 番茄炒蛋 菠菜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 義大利麵 低脂高蛋白 高麗菜 高麗菜飯 金針菇 排骨 餅乾 湯麵 茄子 瓜仔肉 娃娃菜 地瓜 馬鈴薯 三杯雞 蕃茄燉牛肉 南瓜 雞肉 白菜滷 番茄 家常菜 蒸蛋 小黃瓜 竹筍 鮭魚 炒麵 打拋豬 香菇雞湯 台式泡菜 玉米濃湯 豆腐 早餐 滷肉 花椰菜 麻婆豆腐 雞湯 雞蛋豆腐 炒飯 糖葫蘆 雞胸肉