百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,255 粉絲

香辣肉絲蛋炒飯

香辣肉絲蛋炒飯

描述

用老干媽香辣脆油辣椒來料理,香辣迷人,炒飯口感更有層次哦!

137 說讚 1 一起做

食材

調味
醃豬肉絲

步驟

  • 豬肉絲用1匙的薄鹽醬油、少許米酒、香油、太白類醃漬15分鐘;青蔥切丁,雞蛋加少許的鹽及香油後打散備用。

    豬肉絲用1匙的薄鹽醬油、少許米酒、香油、太白類醃漬15分鐘;青切丁,雞蛋加少許的鹽及香油後打散備用。

  • 熱鍋加少許的油,將豬肉絲下鍋炒約8分熟盛起;另熱鍋加1匙油,將蛋液放入鍋內炒,稍微煎熟就可以起鍋了哦!

    熱鍋加少許的油,將豬肉絲下鍋炒約8分熟盛起;另熱鍋加1匙油,將蛋液放入鍋內炒,稍微煎熟就可以起鍋了哦!

  • 將隔夜飯放入鍋內翻炒,隔夜飯如果黏在一起,可用少許的冷開水拌入飯內,飯就比較容易炒散哦!

    將隔夜飯放入鍋內翻炒,隔夜飯如果黏在一起,可用少許的冷開水拌入飯內,飯就比較容易炒散哦!

  • 把豬肉絲及散蛋加入。

    把豬肉絲及散蛋加入。

  • 加入3匙的老干媽香辣脆油辣椒拌勻。

    加入3匙的老干媽香辣脆油辣椒拌勻。

  • 撒上蔥花及少許的胡椒鹽拌炒。

    撒上花及少許的胡椒鹽拌炒。

  • 香氣四溢的香辣肉絲蛋炒飯就完成了哦!

    香氣四溢的香辣肉絲蛋炒飯就完成了哦!

小撇步

隔夜飯在炒之前可撒一點冷開水,會比較好拌炒開來哦!

6,680 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,255 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 馬鈴薯 低脂高蛋白 義大利麵 金針菇 糖葫蘆 蒸蛋 鮭魚 瓜仔肉 四季豆 雞湯 茄子 豆腐 雞胸肉 雞肉 白菜滷 炒麵 打拋豬 竹筍 雞蛋豆腐 櫛瓜 高麗菜飯 三杯雞 涼拌小黃瓜 餅乾 花椰菜 番茄炒蛋 南瓜 台式泡菜 排骨 蕃茄燉牛肉 高麗菜 香菇雞湯 番茄 菠菜 早餐 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 家常菜 湯麵 滷肉 小黃瓜 糖醋排骨 麻婆豆腐 娃娃菜 粽子 地瓜 炒飯 酸辣湯