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Judy
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可樂燉排骨

可樂燉排骨

描述

可樂用來燉肉可以軟化肉質,取代糖,燉煮出來的味道也很不錯!

91 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 前置作業:切段、切片、乾香菇泡水、小排肉過血水

  • 爆香薑片後加入小排肉及蔥蒜拌炒,待肉炒到帶金黃色後加入瀝乾的香菇,拌炒一下

    爆香片後加入小排肉及拌炒,待肉炒到帶金黃色後加入瀝乾的香菇,拌炒一下

  • 鋪上蘿蔔後加入可樂、醬油、乾香菇水、高湯包(有放就不要放鹽了),再倒水進去至蓋過蘿蔔

    鋪上蘿蔔後加入可樂、醬油、乾香菇水、高湯包(有放就不要放鹽了),再倒水進去至蓋過蘿蔔

  • 燉煮至蘿蔔軟透後就可以上桌

    燉煮至蘿蔔軟透後就可以上桌

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