泰式打拋豬拌麵-五木拉麵
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將食材準備,,醬汁先調好,大蒜切細粒,蕃茄切小塊,還有重要的豬絞肉~(最好選油脂多的,吃起來才Q)
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鍋子不加油,直接丟豬絞肉下去爆油,途中加米酒去腥
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這時快點燒一鍋熱水來煮麵體,是說五木好大心,已經分好份量了
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水滾丟麵,沒多久麵就熟了,這時再加一點冷水讓它們再次滾熟
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加入蕃茄塊~把蕃茄塊炒軟一點比較能釋出茄紅素
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這時記得要顧一下五木麵~
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最後丟進九層塔~(越新鮮越好,但我的不新鮮了~囧)
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把麵打撈上碗待涼
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最後擺盤,上面淋上香貢貢,貢貢香的泰式打拋豬啦~
小撇步
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打拋豬淋多一點更好吃唷~
