百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
西西烹飪筆記
西西烹飪筆記
336 食譜 2,574 粉絲

奶油醬汁燉雞腿

奶油醬汁燉雞腿

描述

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/08/3d.html

162 說讚 1 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將中筋麵粉4大匙、鹽1小匙、胡椒粉1小匙均勻混合。

    將中筋麵粉4大匙、鹽1小匙、胡椒粉1小匙均勻混合。

  • 將雞肉表皮擦乾均勻沾上混和好的麵粉，再將多餘的麵粉抖落。

    將雞肉表皮擦乾均勻沾上混和好的麵粉，再將多餘的麵粉抖落。

  • 熱鍋後倒入葵花油，放入雞肉用中火煎10分鐘讓雞肉兩面呈現金黃，使用櫻花3D雙炫爐的定時功能，輕鬆掌控雞肉煎煮的時間。

    熱鍋後倒入葵花油，放入雞肉用中火煎10分鐘讓雞肉兩面呈現金黃，使用櫻花3D雙炫爐的定時功能，輕鬆掌控雞肉煎煮的時間。

  • 10分鐘一到，爐火自動關閉，將雞肉取出。

    10分鐘一到，爐火自動關閉，將雞肉取出。

  • 放入洋蔥絲與蒜末，使用小火翻炒約3分鐘，待洋蔥炒軟後取出。

    放入洋蔥絲與蒜末，使用小火翻炒約3分鐘，待洋蔥炒軟後取出。

  • 放入一小塊奶油與1大匙麵粉用小火拌炒至糊狀，立刻倒入雞高湯拌勻，以中火續煮至滾沸，然後倒入牛奶，確認味道後再酌量加入1茶匙鹽。

    放入一小塊奶油與1大匙麵粉用小火拌炒至糊狀，立刻倒入雞高湯拌勻，以中火續煮至滾沸，然後倒入牛奶，確認味道後再酌量加入1茶匙鹽。

  • 將雞肉與洋蔥放入醬汁中，使用左側的多功能檢知爐，設定定時功能以小火煮40分鐘。

    將雞肉與洋蔥放入醬汁中，使用左側的多功能檢知爐，設定定時功能以小火煮40分鐘。

  • 盛盤後撒上些許香菜即大公告成。

    盛盤後撒上些許香菜即大公告成。

3,895 瀏覽
avatar
西西烹飪筆記 336 食譜 2,574 粉絲

廚房重度使用者。 邀請您至我的粉絲頁『西西烹飪筆記』按讚!! https://www.facebook.com/sisirecipes/

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

奶油醬汁燉雞腿：Helen 一起做
Helen

超好吃耶

推薦商品

更多
SOUSV pot 舒肥萬用鍋

SOUSV pot 舒肥萬用鍋

七大料理功能 好菜上桌零失敗

限時優惠中，來去逛逛>
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • pompom purin
    pompom purin

    請問雞高湯是那種罐頭高湯嗎？

    西西烹飪筆記
    作者西西烹飪筆記

    自製雞湯作法: http://sisicooking.blogspot.tw/2016/11/blog-post_46.html

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 香菇雞湯 湯麵 高麗菜 糖葫蘆 櫛瓜 低脂高蛋白 四季豆 南瓜 雞湯 粽子 鮭魚 番茄 金針菇 白菜滷 餅乾 娃娃菜 排骨 糖醋排骨 竹筍 番茄炒蛋 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 菠菜 高麗菜飯 三杯雞 台式泡菜 小黃瓜 涼拌小黃瓜 炒飯 豆腐 炒麵 地瓜 早餐 麻婆豆腐 義大利麵 馬鈴薯 瓜仔肉 玉米濃湯 雞胸肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 滷肉 湯 打拋豬 花椰菜 雞肉 雞蛋豆腐 酸辣湯