百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Midori 咪豆栗的灶腳
74 食譜 566 粉絲

夏日清爽開胃菜:醋拌章魚

夏日清爽開胃菜:醋拌章魚

描述

夏日炎炎,來一道酸V酸V的涼拌開胃菜吧!

132 說讚

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 熟章魚腳切薄片。小黃瓜切薄片,以鹽抓醃靜置10分鐘後擠出水分。乾海帶芽以熱水煮開後瀝水放涼。

  • 將糖溶解於醋中,加入醬油混合均勻。若糖的顆粒較粗難溶,可用微波爐稍微加熱使糖溶解,放涼備用。

  • 將章魚腳、小黃瓜、海帶芽及調味料混合均勻,冷藏約半小時即完成。

小撇步

1. 我使用的醋較酸,若用的是味道較溫和的醋,可以增加醋的用量至7~80ml。醋、糖、醬油的比例都可以依自己喜歡的味道稍微調整。

1 萬 瀏覽
avatar
Midori 咪豆栗的灶腳 74 食譜 566 粉絲

食物不會背叛人。當你用心對待他,他也會以等價的美味回應你。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 竹筍 早餐 金針菇 杏鮑菇 地瓜 三杯雞 小黃瓜 雞胸肉 菠菜 馬鈴薯 酸辣湯 炒飯 涼拌小黃瓜 滷肉 南瓜 糖醋排骨 排骨 蕃茄燉牛肉 豆腐 家常菜 玉米濃湯 打拋豬 香菇雞湯 瓜仔肉 湯麵 娃娃菜 蒸蛋 鮭魚 櫛瓜 台式泡菜 茄子 高麗菜飯 番茄 餅乾 高麗菜 低脂高蛋白 四季豆 馬鈴薯燉肉 義大利麵 糖葫蘆 花椰菜 白菜滷 番茄炒蛋 炒麵 雞肉 麻婆豆腐 雞湯 雞蛋豆腐