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韓式炸雞mix年糕

韓式炸雞mix年糕

描述

08放假94要吃飽飽當千頌伊行程

101 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • [醃肉]
醬油、鹽、胡椒、蒜頭2.3個、米酒抓一抓放個20分鐘

    [醃肉] 醬油、鹽、胡椒頭2.3個、米酒抓一抓放個20分鐘

  • [醬汁]
水、兩大匙辣醬、番茄醬3大匙、醬油少許、2-3個大蒜斜切、糖4大匙用另一鍋小火煮開醬汁。

    [醬汁] 水、兩大匙辣醬、番茄醬3大匙、醬油少許、2-3個大斜切、糖4大匙用另一鍋小火煮開醬汁。

  • 醃好的肉均勻沾取太白粉後下鍋油炸,又不要太太少就可以了,不然好油看了好肥

    醃好的肉均勻沾取太白粉後下鍋油炸,又不要太太少就可以了,不然好油看了好肥

  • 把雞肉炸兩遍,可加入醃製時的蒜頭油炸提味;同時醬料鍋加入年糕拌煮

    把雞肉炸兩遍,可加入醃製時的頭油炸提味;同時醬料鍋加入年糕拌煮

  • 最後合體把剛炸好的炸雞加入收汁,灑上白芝麻以及裝飾的蔥完成

    最後合體把剛炸好的炸雞加入收汁,灑上白芝麻以及裝飾的完成

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