夏日清爽豆腐起司沙拉
描述
來到日本後吃了很多沙拉，也很喜歡這裡的豆腐，最近發現將豆腐吸水半天左右，整個變得非常扎實口感像起司，切塊放進生菜沙拉裡好清爽!
歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活點滴~
https://www.facebook.com/otsukaka
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
把豆腐用棉布及紙巾包好，上面壓個稍有重量的東西，半天以上水分就可以吸走很多(建議放在冰箱裡脫水)，這樣豆腐會變得非常扎實口感像起司
-
將豆腐切塊放進生菜沙拉裡，加些蕃茄和酪梨等等，可以自由搭配
-
搭配自製或市面上賣的沙拉醬都很適合
-
小撇步
日式柚子醋醬(ゆずポン)可以在日系的超市裡買得到，這款柚子醋蜂蜜沙拉醬在炎熱的夏季裡很開胃，適合各式沙拉，建議大家可以自己做做看喔~
我的FB~
https://www.facebook.com/otsukaka/
